Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - клевер

(Trifolium L.) - род растений из сем. бобовых, подсемейства мотыльковых (Papilionaceae). Однолетние и многолетние травы, корневище которых становится у некоторых деревянистым. Листья по большей части тройчатые, изредка лапчатые или состоят из четырех листочков, прилистники пленчатые и между собой более или менее сростаются. Цветы небольшие или даже мелкие, собранные у большинства в виде головок, нередко прикрытых, особенно в начале, верхним или 2 верхними листьями, образующими род поволоки. Расположение цветов зонтиками, кистью или по одиночке редко. Цветок построен по типу мотыльковых, из 10 тычинок 9 срастаются нитями, а 1 остается свободной. Завязь короткая, содержит от 2 до 6 семяпочек. По отцветении венчик высыхает, но не сваливается и окутывает маленький плодик - боб, содержащий 1 или 2 семени, редко больше. Этот боб поздно вскрывается, иногда и вовсе остается невскрытым. Мелкие семена почти шаровидны или несколько удлинены. Корни К. несут на ветвях своих особого рода вздутия или клубеньки, как это замечается и у многих других бобовых (может быть окажутся они и у всех), внутри которых живет особый микроб (Rhizobium leguminosorum или Bacillus radicicola), способный задерживать азот, заключенный в воздухе, содержащемся в почве, и передавать его, в удобной для ассимиляции форме, растению. Это обстоятельство объясняет накопления азота в почве, где сидел К. или другие бобовые, объясняет и оплодотворяющее почву запахивание бобовых, т. е. так называемое зеленое удобрение или сидерацию. Род К. содержит в себе 250 видов, которые размещаются в 2 подрода и 9 секций или отделов. Подрод I Trifoliastrum. Жерло чашечки отверстое, голое, плодик (боб) содержить от 2 до 8 семян, редко, по недоразвитию, одно. Сюда относятся след. виды, попадающиеся всюду в Европе и служащие особенно хорошими кормовыми травами. 1. Trifolium hybridum L. - шведский К. Многолетнее растение с трубчатыми восходящими ветвистыми стеблями вышиной от 1 до 2 фт., листочки обратносердцевидные или овальные, цветочные головки густые, шаровидные, на длинноватых ножках, пазушные. Венчик из белого переходит в розовый, а при отцветении в бурый, плод продолговатый, плоский, с тонким околоплодником, содержит от 1 до 3 семян, вполне зрелые темнооливкового цвета. Цветет летом, плоды зреют в конце лета и в начале осени. Цветы ароматные. Распространен по всей северной и средней Европе, Впервые стал разводиться в Швеции. Высоко ценится. - 2. Т. repens L. - белый ползучий, или голландский К., также белая кашка и проч. Растение многолетнее, стебель ползучий укореняющийся, ветвистый, голый, листья длинно-черешчатые, их листочки широко-яйцевидные, остроконечные, цветочные головки почти шаровидные, их ножки по отцветении отгибаются вниз, тогда как молодые или цветущие торчат вверх. Венчик белый или розоватый, цветы слегка ароматные, боб продолговатый, плоский, содержит от 3 до 4 семян, серо-желтого или оранжевого цвета, почковидные или сердцевидные. Распространен по всей Европе и Сибири до Байкала. К этому же полуроду относятся: Tr. montanum L. - К. белый горный или белоголовка - многолетний, со стоячим стеблем, растущий дико во всей Европе, но сеется редко, Tr. alpinum L. растет в полугорных и нагорных странах европ. гор, начиная с Карпат и до Пиреней, хороший корм, но не разводится, Tr. frugiferum. L., с красными головками, повсюду в Европе, хороший корм, но сеется редко. Подрод II. Жерло чашечки заткнуто валиком, иногда волосатым, или просто кольцом волосков, плод односемянный, редко 2- семянный. Сюда относится наиболее распространенный в культуре Т. pratense L., красный К., растущий дико во всей Европе и Сибири до Забайкалья включительно. Бывает двулетним, но чаще многолетним. Ветвистые стебли приподнимающиеся, листочки по краям цельные, с нежными ресничками по краям, цветочные головки шаровидные, сидят часто попарно и нередко прикрыты двумя верхними листьями. Венчик красный, изредка белый, чашечка с 10 жилками, плод - односемянный бобик, семена то округлые, то угловатые, то желтовато-красные, то фиолетовые. Цветет от конца весны, плоды в начале осени. Этот К. разводится чаще всего, он натурализовался и в Америке, и в Австралии, и на Новой Зеландии, куда перевезен европейцами. На горы идет очень высоко, напр. в Альпах до 2500 м. Разведение К. началось, сколько известно, в Италии, где он разводился уже в 1550 г. (Брешия). К этому же полуроду относится двулетний и однолетний Т. incarnatum L., растущий дико в Италии, но разводимый часто в южной Европе, приблизительно до 50° с. ш., Т. subterraneum L., относящийся сюда же, отличается тем, что его головки по отцветении загибаются вниз и углубляются в землю, где его плоды и созревают. Растет во всей средиземной области, у нас на южном берегу Крыма и на Кавказе. Кроме названных, в Европейской России попадается еще довольно много видов, всего 24. Некоторые из них представляют весьма хороший корм, в Зап. Европе даже иногда разводятся, но у нас нет. Таковы Т. medium с красными головками, очень похож на полевой, но растет хорошо только в тени, в негустых рощах. Т. spodiceum L., с желтыми небольшими и продолговатыми головками, скоро буреющими и засыхающими, растет в сыроватых местах. Т. agrarium L. тоже с желтыми, но шаровидными головками, которые при завядании становятся светло-бурыми - растет на песчаных и суховатых местах. Худший из наших диких Тr. аrvense L. - малорослый, ветвистый, с небольшими очень пушистыми головками и бледно-розовыми цветами. Он даже считается сорной травой, но скотом не избегается. Л. Бекетов.